Яичница в мультиварке с помидорами и перцами

Яичница в мультиварке с помидорами и перцами

Яичница в мультиварке получается очень вкусной и полезной. Яичница в мультиварке готовиться еще проще, чем на сковороде и без присмотра за ней.

Яичница — блюдо, приготовляемое  на сковороде из разбитых яиц.  В мультиварке блюдо получается особенно ароматным и не требует особых кулинарных способностей для приготовления. Вкус блюда значительно отличается от классического, приготовленного на сковороде. Минусом мультиварки является увеличение времени приготовления блюда. Плюсом — абсолютно новый вкус знакомых блюд. Так и с этим блюдом, я не могу дословно передать его вкус, но он можно сказать уникален, по сравнению с классической яичницей на сковороде. Болгарский перец и помидоры, которые на первый взгляд казались мне лишними, придают интересный оттенок блюду. Любителям зелени в этом блюде дан особый простор.




Ингредиенты:

Яйцо куриное — 4- 5 штук

Болгарский перец — 2 штуки большого размера или 4  штуки маленького размера

Помидор — 2 штуки большого размера или 4 штуки маленького размера

Масло подсолнечное

Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Промываем перец и помидоры. Из перцев извлекаем сердцевину с семенами. Затем режем перцы и помидоры крупными дольками.
  2. В чашу мультиварки наливаем немного растительное масла и выкладываем в нее нарезанные перцы и помидоры.
  3. Устанавливаем режим жарка или выпечка (в зависимости от модели мультиварки режимы могут отличаться). Если есть регулятор температуры или режим мультиповар, то ставим температуру 110°С. Готовим при закрытой крышке мультиварки.
  4. Обжариваем овощи в течении 15-20 минут, периодически помешивая.
  5. В чашу мультиварки разбиваем яйца, добавляем зелень, соль, перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
  6. Продолжаем готовить в том же режиме 110°С (выпечка, жарка) еще 25-30 мин.
  7. Яичница готова. Приятного аппетита.




Пошаговое фото приготовления:

Яичница в мультиварке получается очень сытной, количество ингредиентов, приведенное выше, рассчитано на 2-3 человек. Очень важным условием приготовления этого блюда, является наличие хорошей чаши с антипригарным покрытием для мультиварки. К сожалению не все чаши для мультиварки соответствуют этим требованиям. В моем случае блюдо один раз пригорело в мультиварке, качество чаши которой, оставляет желать лучшего.

4 thoughts on “Яичница в мультиварке с помидорами и перцами

  1. Чтобы готовая яичница с помидорами в мультиварке редмонд получилась пышной можно добавить совсем немного соды

  2. Яичница в мультиварке — очень простой рецепт. Правда, не всегда получается достать ее целиком. Не перестаю удивляться возможностям мультиварки! Ее главный плюс — это отсутствие брызг.

    1. Так и есть, действительно, иногда сама целиком вынимается, а иногда как не старайся не получается целиком достать. Впрочем, что хорошо, на вкус это никак не влияет :)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *