Готовим дома - рецепты для всей семъи

Маринад с соевым соусом

Маринады 47 Последнее обновление: Mar 02, 2021 Созданно: Mar 02, 2021
Маринад с соевым соусом Маринад с соевым соусом Маринад с соевым соусом Маринад с соевым соусом
  • Порция: 4 Порций
  • Время подготовки: 5
  • Время готовки: 10
  • Калории: 203
  • Сложность: Средний
Распечатать

Универсальный маринад для мяса, рыбы и овощей! Маринад на основе соевого соуса и чеснока, который подойдет для всех видов шашлыка: куриного, мясного, рыбного и овощного. Доступные ингредиенты, короткое время маринования - такой маринад незаменим в сезон шашлыков!

Ингредиенты

Инструкция

  1. Подготовьте все необходимые продукты. Особое внимание уделите выбору соевого соуса. Сейчас в магазинах очень много дешевых подделок этого продукты, но вы выбирайте натурально сваренный соевый соус. Еще лучше, если вы возьмете соевый соус, который используется для приготовления маринадов - его можно подвергать термообработке.
  2. В небольшую миску влейте соевый соус. Из лимона нам понадобится только сок, поэтому вполне можете использовать готовый лимонный сок фабричного производства - его нам понадобится 3 ст.ложки. Если же вы решите выжимать сок непосредственно из лимона, предварительно помойте его горячей водой - так лимон отдаст больше сока, а также воспользуйтесь небольшим ситом, чтобы косточки не попали в маринад.
  3. Добавьте немного перца. Я использую смесь острых молотых перцев, но это может быть и какой-то один перец. К тому же, вы можете добавить какие-то свои любимые приправы: мне очень нравится пажитник или хмели-сунели. Но ориентируйтесь на свой вкус!
  4. Влейте в маринад растительное масло. В принципе, оно может быть любым растительным, но я советую избегать масел с ярко выраженным запахом или вкусом, как например нерафинированное подсолнечное или оливковое. Вообще, в маринадах мне очень нравится кунжутное масло.
  5. Добавьте измельченный зубчик чеснока. Я пропустила его через пресс, но можно натереть его на мелкой терке или просто измельчить ножом. Если вдруг у вас не оказалось свежего чеснока, подойдут и чесночный порошок.
  6. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Хранить такой маринад можно в холодильнике в закрытой посуде до 7 дней, а перед употреблением просто перемешать его. Время маринования мяса с таким маринадом 4-24 часа, а время маринования рыбы: 1-12 часов, время маринования овощей - 1-3 часа. Также такой маринад подходят не только для шашлыка, но и например для стейка или отбивной.
Маринад с соевым соусом | Рецепты с фото. Готовим дома! - рецепты на любой вкус

Маринад с соевым соусом



  • Порция: 4 Порций
  • Время подготовки: 5
  • Время готовки: 10
  • Калории: 203
  • Сложность: Средний

Универсальный маринад для мяса, рыбы и овощей! Маринад на основе соевого соуса и чеснока, который подойдет для всех видов шашлыка: куриного, мясного, рыбного и овощного. Доступные ингредиенты, короткое время маринования - такой маринад незаменим в сезон шашлыков!

Ингредиенты

Инструкция

  1. Подготовьте все необходимые продукты. Особое внимание уделите выбору соевого соуса. Сейчас в магазинах очень много дешевых подделок этого продукты, но вы выбирайте натурально сваренный соевый соус. Еще лучше, если вы возьмете соевый соус, который используется для приготовления маринадов - его можно подвергать термообработке.
  2. В небольшую миску влейте соевый соус. Из лимона нам понадобится только сок, поэтому вполне можете использовать готовый лимонный сок фабричного производства - его нам понадобится 3 ст.ложки. Если же вы решите выжимать сок непосредственно из лимона, предварительно помойте его горячей водой - так лимон отдаст больше сока, а также воспользуйтесь небольшим ситом, чтобы косточки не попали в маринад.
  3. Добавьте немного перца. Я использую смесь острых молотых перцев, но это может быть и какой-то один перец. К тому же, вы можете добавить какие-то свои любимые приправы: мне очень нравится пажитник или хмели-сунели. Но ориентируйтесь на свой вкус!
  4. Влейте в маринад растительное масло. В принципе, оно может быть любым растительным, но я советую избегать масел с ярко выраженным запахом или вкусом, как например нерафинированное подсолнечное или оливковое. Вообще, в маринадах мне очень нравится кунжутное масло.
  5. Добавьте измельченный зубчик чеснока. Я пропустила его через пресс, но можно натереть его на мелкой терке или просто измельчить ножом. Если вдруг у вас не оказалось свежего чеснока, подойдут и чесночный порошок.
  6. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Хранить такой маринад можно в холодильнике в закрытой посуде до 7 дней, а перед употреблением просто перемешать его. Время маринования мяса с таким маринадом 4-24 часа, а время маринования рыбы: 1-12 часов, время маринования овощей - 1-3 часа. Также такой маринад подходят не только для шашлыка, но и например для стейка или отбивной.

Вам также может понравиться

Комментарии

Объявление

Оставайтесь с нами

Новости

Подпишитесь что бы получать новые рецепты.