Готовим дома - рецепты для всей семъи

Варенье из райских яблок с хвостиком

Заготовки 103 Последнее обновление: Feb 28, 2021 Созданно: Feb 28, 2021
Варенье из райских яблок с хвостиком Варенье из райских яблок с хвостиком
  • Порция: 10 Порций
  • Время подготовки: 30 мин
  • Время готовки: 1 д
  • Калории: 4451
  • Сложность: Простой
Распечатать

Красивое, ароматное, яркое и очень вкусное!

Ингредиенты

Инструкция

  1. Как сварить варенье из райских яблок? Подготовьте все необходимые продукты. Для такого варенья нужны самые мелкие яблочки. Сорт называется Ранетки, но существуют еще и аналоги. Сахар у меня обычный белый, но можно взять и тростниковый - он придаст готовому варенью карамельный аромат, или кокосовый сахар - он придаст соответственно кокосовый аромат.
  2. Яблочки помойте, листики и веточки оставьте - с ними варенье будет красивее и оригинальнее. Проткните в нескольких местах зубочисткой - это делается для того, чтобы кожица при варе не лопнула и яблочки остались целыми.
  3. Засыпьте яблоки половиной сахара и оставьте на несколько часов для выделения сока, можно оставить на ночь. Яблоки - это не ягоды, поэтому не стоит ожидать обильного выделения сока.
  4. Остальной сахар залейте водой и растворите его. (можно немного нагреть сироп, чтобы сахар лучше растворился).
  5. Влейте сироп к яблокам, перемешайте. Любители пряного варенья могут добавить сейчас к ягодам какие-то специи и приправы. Корица, ваниль, гвоздика, бадьян - все это будет очень уместно в яблочном варенье. Можно брать как целиковые приправы: в стручках, палочках, бутонах и звездочках (но в этом случае не забудьте в конце варки удалить их из варенья), также можно использовать и молотые специи - достаточно будет по щепотке каждой.
  6. Доведите массу до кипения и варите на небольшом огне, постоянно снимая пену, около 40 минут. Для варки рекомендую использовать посуду с толстым дном - в такой посуде варенье не пригорит.
  7. Банки простерилизуйте любым удобным способом. Я наливаю в каждую банку немного воды и ставлю в микроволновку на 5-7 минут. Но можно простерилизовать банки и в духовке при 100 градусах около 30 минут, или же просто ошпарить их или подержать над паром. Крышки достаточно прокипятить в течение 5 минут. Разложите готовое варенье в банки (можно разложить его прямо горячим или дать варенью остыть), плотно закройте банки крышками или закатайте.
  8. Приятного аппетита!
Варенье из райских яблок с хвостиком | Рецепты с фото. Готовим дома! - рецепты на любой вкус

Варенье из райских яблок с хвостиком



  • Порция: 10 Порций
  • Время подготовки: 30 мин
  • Время готовки: 1 д
  • Калории: 4451
  • Сложность: Простой

Красивое, ароматное, яркое и очень вкусное!

Ингредиенты

Инструкция

  1. Как сварить варенье из райских яблок? Подготовьте все необходимые продукты. Для такого варенья нужны самые мелкие яблочки. Сорт называется Ранетки, но существуют еще и аналоги. Сахар у меня обычный белый, но можно взять и тростниковый - он придаст готовому варенью карамельный аромат, или кокосовый сахар - он придаст соответственно кокосовый аромат.
  2. Яблочки помойте, листики и веточки оставьте - с ними варенье будет красивее и оригинальнее. Проткните в нескольких местах зубочисткой - это делается для того, чтобы кожица при варе не лопнула и яблочки остались целыми.
  3. Засыпьте яблоки половиной сахара и оставьте на несколько часов для выделения сока, можно оставить на ночь. Яблоки - это не ягоды, поэтому не стоит ожидать обильного выделения сока.
  4. Остальной сахар залейте водой и растворите его. (можно немного нагреть сироп, чтобы сахар лучше растворился).
  5. Влейте сироп к яблокам, перемешайте. Любители пряного варенья могут добавить сейчас к ягодам какие-то специи и приправы. Корица, ваниль, гвоздика, бадьян - все это будет очень уместно в яблочном варенье. Можно брать как целиковые приправы: в стручках, палочках, бутонах и звездочках (но в этом случае не забудьте в конце варки удалить их из варенья), также можно использовать и молотые специи - достаточно будет по щепотке каждой.
  6. Доведите массу до кипения и варите на небольшом огне, постоянно снимая пену, около 40 минут. Для варки рекомендую использовать посуду с толстым дном - в такой посуде варенье не пригорит.
  7. Банки простерилизуйте любым удобным способом. Я наливаю в каждую банку немного воды и ставлю в микроволновку на 5-7 минут. Но можно простерилизовать банки и в духовке при 100 градусах около 30 минут, или же просто ошпарить их или подержать над паром. Крышки достаточно прокипятить в течение 5 минут. Разложите готовое варенье в банки (можно разложить его прямо горячим или дать варенью остыть), плотно закройте банки крышками или закатайте.
  8. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться

Комментарии

Объявление

Оставайтесь с нами

Новости

Подпишитесь что бы получать новые рецепты.